Hätten Sie es gewusst?
Am 1. Januar 2006 tritt
die neue europäische
Lebensmittel-
Hygieneverordnung in
Kraft. Diese hält für alle
Unternehmen der
Lebensmittelindustrie,
Lagereien, Zulieferer,
Speditionen, Gatronomie,
den Groß- und Einzel-
handel, den ambulanten Handel und Betriebe der
Gemeinschaftsverpflegung wichtigste
Vorbeugemaßnahme bereit: Sorgfältige
Händehygiene, sowie Einführung eines Sicherheits-
systems auf HACCP-Basis.
HACCP
heißt: „Hazard
Analysis Critical Control Pointskonzept.
Was muss ich
anziehen?
Am effektivsten ist das
Zwiebelprinzip: Statt ei-
ner dicken Schicht zie-
hen Sie mehrere dün-
nere Kleidungsstücke
übereinander an.
Übrigens: Auch wir wissen, dass nicht jeder zum
winterlichen Morgen- oder Abendläufer geboren ist.
Aber jede Woche hat ein Wochenende und jedes
Wochenende zweimal Mittagszeit, und an Feier-
tagen hat man auch frei.
Die Vorteile
sprechen für sich:
Firmenausweis –
leichte Identifizier-
barkeit der Rein-
igungskräfte. Saube-
res Erscheinungsbild
keine unberechtigten
Personen im Objekt.
Wegfall der Anony-
mitäten durch
Namensnennung. In-
tensive Reinigung bis
unter den Rand.
Was wir tun…
…das tun wir gründ-
lich!
Händetrocknung am besten mit Papier!
Um die Besiedelung mit unerwünschten Bakterien
um einen Großteil zu verringern, empfiehlt
eine ordentliche Händetrocknung, denn feuchte
Hände bieten Keimen ein ideales Klima zum Über-
leben. Eine Studie des TÜV Rheinland aus diesem
Jahr belegt, dass die Vielzahl der Bakterien nach
dem Trocknen mit Papiertüchern oder Papierrollen
um fast 24 Prozent abnimmt. Beim Trocknen mit
Textiltüchern sinkt die Zahl der Bakerien lediglich
um vier Prozent und beim Trocknen mit einem Luft-
trockner stieg die Bakterienzahl sogar um rund
120 Prozent.
Händewaschen ohne wenn und aber!
Besonders nach dem Toilettengang muss eine
gründliche Händehygiene durchgeführt werden.
Denn nach mikrobiologischen Untersuchungen fin-
den sich auf Händen 10 bis 1000 mal mehr Keime
als auf Toilettenbrillen. Händehygiene nach dem
Toilettengang ist daher die beste Maßnahme, einer
Ansteckung mit Infektionskrankheiten vorzubeugen.
Zur Stärkung Ihrer Immunabwehr empfiehlt Ihnen Winterlaufen!
A.U.S.D.A.U.E.R
Nicht der Beginn wird belohnt, sondern einzig
und allein das Durchhalten.
Der Weg ist das Ziel!
